近日，麒麟区越州镇2.5万亩大蒜进入采收期，预计总产量达2万吨，田间地头一派繁忙景象。

客商点赞：品质好 销路广

越州镇横大路村大蒜交易市场内人声鼎沸。来自贵州的客商陈先生正忙着过秤：“越州大蒜品质好，个头大、味道正，而且价格实惠，我们每年都来这里收购。”他的货车旁，堆满了打包好的大蒜。目前，越州镇大蒜产业已形成规模化、标准化发展格局，吸引了省内外众多客商常年驻点收购。

农户满意：收入稳 日子甜

“虽然今年蒜头价格比往年略低，但去年蒜薹行情不错，算下来每亩也有近5000元的收入。”正在市场内交易的农户杨粉乖笑着说。与杨粉乖不同，农户张先生通过土地流转实现了双重收益：“每亩地每年可获租金4000元。农闲时我还到种植基地务工，每天能挣100元左右，感觉日子过得很踏实。”依托土地流转和到基地务工，张先生的收入有了保障。他说，村里大部分村民都选择在种植基地务工，在“家门口”就能赚钱，比外出打工方便多了。

产业提质：链条全 销路广

近年来，越州镇持续完善大蒜产业链条，建成以爨源大蒜专业合作社为代表的互助合作组织，培育云南禾嘉欢农业发展有限公司等龙头企业，构建“种植—初加工—仓储—销售”一体化发展模式，推动大蒜产业向精深加工方向发展，开发蒜片、蒜粉等产品，不断提升产品附加值。同时，依托越州镇冷链物流产业园内配套的冷库、制冰厂和包装箱厂等，有效破解保鲜和运输难题，让越州大蒜能够以最佳品质直达全国消费者手中。

记者手记

从田间走向全国 打响越州“金蒜盘”

在越州镇采访的过程中，记者深切感受到，越州大蒜的丰收正是特色农业赋能乡村振兴的生动实践。从田间采收的忙碌，到交易市场的热闹，再到产业链的不断完善，一颗大蒜，串联起生产、加工、销售各环节，更托起了乡亲们稳稳的幸福。“金蒜盘”已打响，乡村振兴的故事仍在续写。