规模化养殖奶山羊。

近年来，依托百年养殖底蕴，陆良县将奶山羊产业作为带动群众增收、助推乡村振兴的特色支柱产业，通过壮大养殖规模、延伸产业链条、引进龙头企业，推动产业向规模化、标准化、全链条化转型升级，全力打造西南地区优质奶源核心基地。

在大莫古镇爱位村，养殖户王国昌的标准化羊舍内，饲喂、挤奶等工作有序进行，小小的羊舍已成为家庭稳定增收的重要载体。“我家养了200多只奶山羊，高产期日产鲜奶300公斤至400公斤，年纯收入稳定在20万元至30万元。”王国昌坦言，依托畅通的鲜奶销路，生活质量实现了大幅提升。

鲜奶销售是群众增收的基础渠道。为进一步提升农产品附加值，当地立足优质羊奶资源，大力发展特色乳饼加工产业。在大莫古镇甘和村，不少村民就地取材，将鲜奶加工成乳饼，这些乳饼凭借丰富营养、独特口感广受市场欢迎。

返乡创业大学生钱雄辉是当地的乳饼加工大户，自家养殖100余只奶山羊，所产鲜奶全部用于加工乳饼。“我们坚持每天现做，日产乳饼25公斤，产品常年被客商提前预订，年销售额可达30万元。”钱雄辉表示，返乡深耕羊乳加工产业，既能照顾家庭，也获得了可观的经济效益。

陆良县奶山羊养殖历史超百年，主推萨能奶山羊及杂交改良品种。目前，全县奶山羊存栏量达11.7万只，年产鲜奶4万吨，夯实了西南地区重要奶源基地核心地位。

为打通养殖与加工衔接堵点，补齐精深加工短板，陆良县精准开展招商引资。去年11月底，与陕西羊诺乳业有限公司达成深度合作，成功签约羊奶产业园项目。该项目是陆良县依托优质奶源，深化产业协作、构建全产业链体系的标志性工程。

据陕西羊诺乳业有限公司负责人李丹介绍，企业将依托陆良县优质资源，打造集奶源培育、生产加工、研发检测、终端销售于一体的现代化羊奶产业园，引入国内先进生产工艺，构建“牧场直达餐桌”的全产业链闭环。

陆良县地处北纬25度黄金气候生态带，奶山羊产业发展潜力巨大。陆良县农业农村局局长张丽芬表示，“十五五”期间，陆良县将持续推进奶山羊补栏扩量，落实金融保险配套政策，力争2028年全县奶山羊存栏量突破18万只，为精深加工产业发展提供充足优质奶源。