种植户在搬运烟叶。

近年来，会泽县锚定“西南地区高原特色农业核心示范区”目标，在稳定粮食产能、巩固烤烟等传统产业的基础上，以五个现代农业产业示范园为引擎，统筹推进种业端、种养殖端、市场端协同发力，争创国家农业现代化示范区。

做强种业端，攥紧农业“芯片”

种子是农业的“芯片”。会泽县大力实施现代种业振兴行动，组建夏季草莓、盐水石榴、乐业辣椒、中药材、冷水鱼五大特色产业种业研究院，建设区域性良种繁育基地，健全“育繁推”一体化育种体系，加快本地特色种质资源保护开发，以良种提质赋能产业增效。

会泽县建成并投产草莓种苗研发中心。2025年，北京市农林科学院授予会泽山喜农业科技开发有限公司“静红”“京泉香”两个夏季草莓鲜食品种在云南地区的使用权，浙江省农业科学院授予“越雪妃”品种使用权。三个新品种的落地，有效填补了会泽夏季草莓鲜食品种的空白。

在辣椒种业领域，“乐业椒1号”在传统“乐业二角椒”基础上经深度杂交选育改良，遗传性状稳定率超90%。2025年云南省农业科学院园艺作物研究所与会泽县农业农村局联合专家组实地测产验收显示，“乐业椒1号”亩产鲜椒1457.04公斤，折合亩产干椒327.83公斤，创云南省丘北辣椒类型品种单产历史新高。

会泽县在娜姑镇盐水石榴主产区建设10亩新品种、新技术引进试验园，与云南省农业科学院、云南农业大学等科研院校合作，引进8个石榴新品种开展试验示范，目前8个新品种已迎来首次挂果。

会泽县依托龙头企业建立种子种苗繁育基地，并成立三乌产业研究院开展中药材产品研发。冷水鱼种业方面，会泽滇泽水产养殖有限公司、云南阿穆尔鲟鱼集团（会泽）有限公司入选省级水产种业阵型企业，阿穆尔鲟鱼集团研发培育的“京龙1号”鲟鱼品种通过国家级审定。

做优种养殖端，优化产业布局

立足差异化资源禀赋，会泽县创新打造“低热河谷区、中温坝槽区、温凉山区、高寒山区”四大特色产业带，形成海拔落差近2000米的立体农业矩阵。低热河谷区建成国家地理标志产品“盐水石榴”基地和亚洲最大鲟鱼加工中心；中温坝槽区连片发展乐业辣椒等特色经济作物；温凉山区构建起温氏生猪家庭农场集群；高寒山区打造全国最大夏季草莓基地。

在科技农业、设施农业、智慧农业的赋能下，会泽县特色产业规模持续壮大。作为全国最大的夏季草莓种植基地，全县草莓种植规模达9万亩，占全国总面积的80%，仅待补镇草莓种植面积就达5.5万亩。盐水石榴种植面积达5.5万亩，中药材种植面积达6万余亩，冷水鱼养殖面积达1200亩，产值均在4亿元以上。

会泽县大力完善种养殖管理技术规程，加大土壤连作障碍攻关。当地通过“土壤消毒+自主研发微生物菌肥”综合治理策略，成功攻克夏季草莓连作难题。全县累计获得绿色食品认证75个、有机农产品认证17个，建成101万亩标准化生产基地，全力提升“会字号”农产品的品质和口碑。

做大市场端，拓展产销渠道

会泽县坚持“扶龙头、建基地、带农户、促流通”的产业化发展思路，大力培育新型农业经营主体。截至目前，全县县级及以上农业新型经营主体达406家，其中农业龙头企业143家（含省级22家）、农民专业合作社181家（含国家级4家）、家庭农场82家。温氏畜牧、云南维康农业、阿穆尔鲟鱼集团等一批省级农业产业化领军企业在会泽扎根落户。

在精深加工环节，会泽县投入5.42亿元撬动农产品精深加工发展，培育加工企业74家。乐业镇成功引进5家辣椒加工企业，2025年整合各类资金1.3亿元推进辣椒加工交易中心等项目建设，补齐了产地初加工和精深加工方面的短板。

在冷链物流和营销渠道方面，会泽县补齐交易、仓储、冷链、物流短板，拓展线上线下营销渠道。全县布局16个村级电商服务点和264家网店，构建起“产地直连消费端”的快捷体系。通过“云品进京入沪走粤”专项行动，会泽特色农产品已进驻长三角、珠三角地区的36个高端市场，地标产品平均溢价率达45%，推动更多优质“土特产”加速涌向全国大市场。